石墨烯已經(jīng)是眾所周知的神奇材料,因其絕佳的薄度和強(qiáng)度,成為了良好的導(dǎo)熱和導(dǎo)電材料,而且抗細(xì)菌,甚至能夠?qū)拱┌Y。
但是,現(xiàn)在這種神奇材料居然可以食用了!
萊斯大學(xué)的James Tour已經(jīng)證實(shí)了一種將石墨烯“標(biāo)簽”蝕刻在面包和土豆等食物上的方法,還包括諸如硬紙板包裝盒和布料等材料,作為RFID標(biāo)簽。
這種發(fā)展以之前研發(fā)的新型材料激光誘導(dǎo)石墨烯(LIG)的工作為基礎(chǔ)。
這種技術(shù)涉及到使用激光加熱材料表面,形成一種片狀的泡沫結(jié)構(gòu)的石墨烯。從根源上來講,這種基礎(chǔ)材料正是一種叫做聚酰亞胺的聚合物,隨后萊斯大學(xué)團(tuán)隊(duì)成功將同樣的流程用于在木材表面制作LIG。
Tour觀察到:“在某些情況下,多次激光能夠形成兩步反應(yīng)”“首先,激光通過光電熱化的方式將目標(biāo)表面轉(zhuǎn)化為無定形碳。然后,在隨后的激光傳到過程中,對(duì)紅外光的有選擇吸收將無定形碳轉(zhuǎn)換為LIG”。
我們發(fā)現(xiàn)波長(zhǎng)十分重要。
這一團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)這種技術(shù)同樣適用于諸如面包、土豆和椰子等食物。
這其中,一種名為木質(zhì)素的有機(jī)聚合物十分關(guān)鍵,它不僅存在于所有的這些物質(zhì),還能夠?qū)⒏赡静挠糜谛纬墒?/span>
由于這些石墨烯蝕刻具有傳導(dǎo)性,因此有可能可以將RFID標(biāo)簽和傳感器直接嵌在食物上,向您說明商品的歷史或者警告你潛在的微量有機(jī)污染物。
Tour表示,“可能所有的食物都會(huì)有一個(gè)小型的RFIS標(biāo)簽,介紹當(dāng)前位置的信息,儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng)、原產(chǎn)地以及到達(dá)餐桌前的旅程。”“所有這些不是能夠在食物的獨(dú)立標(biāo)簽上,而是在食物本身上。”