在全球范圍內(nèi)，塑料污染已經(jīng)成為一個(gè)非常緊迫的環(huán)境問題，越來越多的飲料制造商和消費(fèi)者采取可持續(xù)包裝方案，環(huán)境問題也有望得到解決。

美國的軟包裝協(xié)會(huì)在其2018年的報(bào)告中表示，整個(gè)包裝行業(yè)一直努力致力于通過各種措施減少其環(huán)境影響，如輕量化，使用生命周期評(píng)估工具量化影響，探索新型材料，以及延長產(chǎn)品保質(zhì)期以整體降低產(chǎn)品和食物的浪費(fèi)等。

通過這些努力，飲料制造商吸引了消費(fèi)者的注意。尼爾森研究全球責(zé)任和可持續(xù)性部的副總裁Julia Wilson介紹，”(尼爾森)2019年4月對(duì)超過21000美國家庭綜合研究發(fā)現(xiàn)，環(huán)保和使用再生材料包裝的產(chǎn)品在消費(fèi)者中產(chǎn)生了最強(qiáng)共鳴……消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，這兩種品質(zhì)對(duì)他們的購物決策而言都是最重要的，正如他們?cè)敢鉃樗蓄悇e產(chǎn)品的頂級(jí)品質(zhì)支付更高價(jià)格一樣?！?

根據(jù)市場(chǎng)研究咨詢英敏特公司發(fā)布的報(bào)告《2019年全球包裝趨勢(shì)》，消費(fèi)者對(duì)包裝回收再生力的要求變得越來越普遍，他們對(duì)了解回收過程的真正工作原理也很感興趣。報(bào)告指出：“更清楚地說明哪些包裝部件可以回收，是鼓勵(lì)消費(fèi)者更頻繁參與回收的首要因素?！?

致力于提高產(chǎn)品可回收能力的可口可樂表示，該公司最近為所有Dasani水產(chǎn)品包裝添加了“How2Recycle”標(biāo)簽，以幫助教育和鼓勵(lì)消費(fèi)者在使用后進(jìn)行回收。How2recycling是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的標(biāo)簽系統(tǒng)，可以向公眾清楚地傳達(dá)回收指示。其他消費(fèi)品品牌如沃爾瑪、Target、雀巢、通用磨坊等也采用了這一標(biāo)簽。

新的解決方案

由于塑料樹脂是快消品包裝的常見材料，包裝行業(yè)正在實(shí)施不同的解決方案，以幫助提高回收率和減少污染?！八芰先匀皇且环N非常有效的包裝材料，”百事全球食品部總裁和首席營銷官Simon Lowden表示，“塑料很輕，很柔韌，而且即使是在長途旅行和長期儲(chǔ)存之后，能很好地保存各種食品飲料的安全和美味。”

“然而，每年只有不到15%的塑料包裝得以回收并用于未來的使用，其余的包裝最終成為廢物。這是不可持續(xù)的。百事正在支持循環(huán)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有一天循環(huán)經(jīng)濟(jì)將使我們能夠回收自己購買的所有塑料并將其重新推向市場(chǎng)?！?

百事旗下的冷榨果蔬汁及果昔品牌Naked Juice自2009年以來一直堅(jiān)持使用100%rPET材料制造的包裝，與使用原生塑料相比公司節(jié)省了25%的能耗。為進(jìn)一步支持其循環(huán)經(jīng)濟(jì)計(jì)劃，百事公司宣布明年初其高端水品牌LIFEWTR將100%采用rPET包裝，而氣泡水品牌bubly將不再使用塑料包裝。

可口可樂公司則宣布推出HybridBottle包裝瓶，這是該公司推出的第一款由多達(dá)50%的植物基可再生塑料和再生塑料混合制成的包裝，旨在減少其20盎司容量瓶中使用的原生PET塑料。

鋁的使用

隨著消費(fèi)者繼續(xù)回避不可回收的或塑料的包裝，鋁制包裝也成為包裝形式的流行首選。英敏特高級(jí)飲料分析師Caleb Bryant 表示，“消費(fèi)者，尤其是Z一代，開始思考塑料水瓶的使用，并對(duì)環(huán)保的塑料瓶替代品表現(xiàn)出強(qiáng)烈興趣，或者完全避免包裝水”。

“近70%的Z一代消費(fèi)者使用可重復(fù)灌裝的水瓶，這一比例在所有年齡段中是最高的，”他繼續(xù)說，“對(duì)塑料瓶的詆毀為飲料品牌提供了提升簡(jiǎn)單鋁罐的機(jī)會(huì)?！彼忉屨f，鋁罐質(zhì)輕、經(jīng)久耐用、回收率高，而且?guī)缀蹩梢詿o限循環(huán)利用，因此對(duì)環(huán)境有顯著的好處。正因如此，各大品牌都競(jìng)相推出鋁罐產(chǎn)品，如百事的bubbly和可口可樂的Dasani均推出了鋁罐水，洛杉磯的RightWater公司推出了一款100%可回收、沒有碳足跡的天然礦泉水鋁罐產(chǎn)品。

舊金山的Pathwater公司則更進(jìn)一步，推出鋁瓶純凈水，消費(fèi)者可以在消費(fèi)后把鋁瓶重新裝水使用。該公司表示，鋁的回收能耗是塑料的五分之一，而且可以反復(fù)回收同時(shí)不會(huì)降低質(zhì)量。

隨著越來越多的消費(fèi)者對(duì)環(huán)保的包裝方式產(chǎn)生興趣，英敏特的Bryant指出，包裝飲料的品牌需要把重點(diǎn)放在可持續(xù)的選擇上，否則可能會(huì)惹怒Z一代和其他消費(fèi)者。他表示，“品牌和包裝制造商有責(zé)任對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行包裝方面的教育?！?