上海紅茶包裝設(shè)計(jì)通過活性包裝通過在其結(jié)構(gòu)中加入具有生物特性的活性成分來延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期。本研究的主要目的是以殼聚糖納米纖維（CSNF）和肉桂精油（CiEO）（乳化和納米結(jié)構(gòu)脂質(zhì)載體（NLC））為載體，制備一種可生物降解的乳清分離蛋白（WPI）膜。在此基礎(chǔ)上，對(duì)所制備的生物納米復(fù)合材料的理化性能進(jìn)行了表征。在膜結(jié)構(gòu)中加入CSNF后，WPI膜的水溶性和透濕性均顯著降低（p<0.05）。

FTIR證實(shí)了WPI與CSNF具有良好的絡(luò)合作用。微觀結(jié)構(gòu)分析表明，CiEO的加入使薄膜中的纖維網(wǎng)絡(luò)分布均勻，而CiEO的加入使薄膜的形貌不均勻，導(dǎo)致了拉伸強(qiáng)度的降低。這些從SEM得到的結(jié)果與FT-IR的結(jié)果相當(dāng)吻合，證實(shí)了NLCs通過物理相互作用進(jìn)入生物納米復(fù)合結(jié)構(gòu)。納米增強(qiáng)體的加入提高了薄膜對(duì)紫外光的阻隔性能。此外，CiEO的加入提高了薄膜的抗菌活性，特別是NLC的加入。本研究介紹了一種新型的環(huán)保型生物納米復(fù)合材料在包裝工業(yè)中用于延長(zhǎng)不同易腐食品的貨架期。